Cordier Gérard. Matériel néolithique tourangeau de mouture et de broyage. / Neolithic crushing and grinding equipment from
Touraine . In: Revue archéologique du Centre de la France, tome 30, 1991. pp. 47-70;
doi : https://doi.org/10.3406/racf.1991.2645
https://www.persee.fr/doc/racf_0220-6617_1991_num_30_1_2645
Cliquez sur le lien ci-dessus.
On ne comprend pas que le matériel de mouture
néolithique ait pu être ignoré de Dubreuil-Chambardel
au point que les mots meule, mortier, molette et
broyeur ne figurent même pas dans son estimable
Touraine Préhistorique (1923). Les « classiques »
auxquels on se référait au début du siècle (1) ne sont
pourtant pas muets sur ce chapitre et quelques auteurs de monographies contemporaines de celle du préhistorien tourangeau, notamment A. Hure pour le Sénonais (1921) et E.-C. Florance pour le Loir-et-Cher (1923),s’étaient attachés à recenser ce matériel d’une façon parfois très soigneuse. Ainsi, Florance ne dénombre pas moins de 66 meules et 80 broyeurs provenant de 28 communes de son département. Ce n’est qu’autour de 1950, avec nos premières recherches dans la vallée de PIndrois, que les meules font leur apparition dans la Préhistoire tourangelle avec, entre autres, le remarquable spécimen de Nouans-les Fontaines que nous avons figuré en 1955 (2)….