L’exploitation meulière de Bugarach dans le département de l’Aude regroupe quelques meules et ébauches, ainsi que des alvéoles. Les diamètres sont compris entre 20 cm et 89 cm +

 L’exploitaton meulière est située dans des roches sédimentaires. 

Lors du rapprochement des plaques Ibérique et Européenne, créant ainsi la chaîne des Pyrénées, les roches sédimentaires se sont plissées puis cassées. L’ordre des couches géologiques est inversé.

C’est ainsi que la base de la montagne est constituée de sédiments de -70 millions d’années alors que le sommet date de -135 millions d’années.
La couche supérieure devrait être récente et au sommet (et inverse). Ce que l’on voit en haut devrait être en bas.
Bugarach, possède donc la particularité d’être formé par un pli anticlinal.